紅茶教室に参加して来ました
元インド紅茶局広報官のプロヴィバニックさん。
紅茶の正しい入れ方、ゴールデンルールをしっかり教えてくれました。
編み物教室で一緒の友人Mちゃん。
アッサムの茶葉をを実際に入れてみます。
私はダージリンを担当しました。
生徒さんが実際に入れた、アッサム、ダージリン、ニルギリを飲みながら
美味しいお食事を頂きました。キッシュとサンドイッチ。
サンドイッチはカレー風味のチキンがはさんでありました。
どちらも美味美味・・・。
次は温かいスコーンが。クロテッドクリームと紅茶のジャムが
添えてあります。美味しい〜〜。手作りの紅茶ジャム！感動です。
最後はクリスマスアレンジティーを先生が入れてくれました。
オレンジスライスにクローブを刺し、ニルギリ紅茶を注いだもの。
さやわかテイストで本当に美味しい。
デザートのチョコレートブラウニーと紅茶のゼリーも絶品！
ブラウニーは食べきれずお持ち帰りにしてもらいました。
紅茶教室のあとはサーリーの着付けをして頂きました。
ビンディーを付けているところ。
(インドの女性がおでこに付けている飾りです)